2023年4月24日

• 2023年4月24日

  柳宗理のキッチン用品

   

  こんにちは。
  クロワッサンの店大阪あべの橋店　キッチン担当のTです。

  今日もお読みいただきありがとうございます！

   

   

  お店ではキッチン部門を担当している私ですが、プライベートでもキッチンや台所の道具が大好きです。

  雑誌やSNSなどでよそのおうちのお台所を見るのも大好きです。

   

  シンプル派の方のキッチンによくあるこのお鍋、あなたも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。

   

  

   

   

  柳宗理デザインのステンレス鍋です。

   

   

  柳宗理とは日本を代表する工業デザイナーで、キッチンで使う道具だけでなく家具などのデザインでも世界的に有名ですね。

   

  クロワッサンの店にも柳宗理がデザインを手がけたシリーズが揃っています。

   

   

   

  まずは、お店でよく目につく場所に置いているステンレスのケトルをご紹介しますね。

   

  

   

   

  とてもシンプルで機能的なのですが、どこか懐かしい雰囲気も漂わせています。

   

  取手は、お湯を注ぐ時に握る手が楽なように設計されていたり、底面積が広くお湯が早く沸くよう工夫された形をしています。

   

   

   

  お料理の下ごしらえに無くてはならないボウルとストレーナー。

   

  

   

   

  実際手に取ってみると気づくのですが、無駄のないつくりで、洗いやすく、乾きやすく、そして収納しやすい形状です。

   

  シャープで生活感が出過ぎないデザインも素敵ですね。

   

   

   

  そして冒頭でご紹介したステンレス鍋です。

   

  

   

   

  こちらの特長は、この形です。

   

  蓋を回転させると本体との間に隙間ができます。

  これが吹きこぼれを防止したり、お野菜を下茹でした後お湯だけを捨てる時などに役立ちます。

  お鍋の中のソースなどをお料理にかけたりする時に注ぎ口にもなります。

   

  こちらのお鍋はガス火専用のものと、IH対応のものと2種類ございます。
  （店頭に展示してあるのはガス火専用ですので、IH対応のものがご入用でしたらお声がけ下さいね）

   

   

   

  そしてこちらは南部鉄器の両手鍋。

   

  

   

   

   

  鉄鍋フェチの私はこのお鍋を見るだけで幸せな気持ちになります。

  これでシチューやすき焼きをして食べたら美味しくないわけがない！

   

  南部鉄器の無骨な見た目と、柳宗理らしい機能美を追求したステンレス蓋の組み合わせが意外に良い相性だと思います。

   

   

  その他カトラリーも充実しています。

   

  

   

  こちらもシンプルで素敵ですね。

   

   

  根強いファンがいるのも納得の柳宗理の道具。

  どんなキッチンにも馴染むシンプルな見た目と、丈夫で使いやすい工夫が凝らされています。

   

  

   

  ぜひ、お店で実物をご覧くださいね。

  では、お会いできるのを楽しみにしています！