2022年11月24日

• 2022年11月24日

  菊芋で健康に💪

  こんにちは🙋‍♀️

  クロワッサンの店がおすすめする、今が旬の「美味しい野菜」菊芋が発売中です！

  

  静岡の旬の野菜が美味しいレストラン#ビストロラグレーネ「@bistro.la.graine」が、日本全国からこだわりの野菜を選び、美味しい食べ方とともに提案いたします。

  今回お届けするのは、兵庫県三田市　SINFONIA FARMさんの、自然栽培（無施肥無投薬）された「菊芋」です。

  

  健康効果がある 「イヌリン」を豊富に含んで、血糖値の上昇を抑えたり、お腹がすきにくくなるなど、良いことづくしの菊芋。

  農園のある兵庫県三田市は盆地で寒暖差が大きく、「イヌリン」が増えやすい環境です。

  ごぼうのような風味で自然な甘みがあり、 生ではシャキシャキ感、火を通すとホックリ感が楽しめます。

  そんな菊芋をマヨネーズと合わせた「菊芋のツナマヨネーズ和え」のレシピを紹介しています。

  是非こちらもお持ち帰りくださいませ。

  珍しい菊芋ですが、最近はその健康効果が注目されてきて目にする機会も増えてきていますね。

  季節の野菜を食べて免疫力をアップさせたいです。

  11/27までの期間限定販売、なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ💁‍♀️

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  消毒や換気を充分行い、お客様に安心してご利用いただけるよう努めております。ご来店を心よりお待ちしております。