食品

  • 2023年8月17日

    15分でできる♪とろさば缶のトマトソースパスタ

    こんにちは。

    クロワッサンの店大阪あべの橋店キッチン担当のTです。

     

    お久しぶりの投稿となってしまいましたが、皆さまいかがお過ごしでしたか?

     

    夏休みでご家族でゆっくり過ごされている方も多いのかもしれませんね。

     

     

     

     

    家族みんなが毎日家に居ると、賑やかで楽しいんですが…ええ、楽しいんですが、お昼ごはん何作ろう?と悩みませんか?

     

    我が家はみんな休みもバラバラですし、休みでも家でじっとしている人が私以外居ないのでその点は助かっています。

     

    でも夕ご飯だって何を作るか思いつかない時もありますし、時間を掛けずにパパッと作りたい時もあります。(でも美味しくないと嫌だー!)

     

     

    そんな時よく作るのがパスタです🍝

     

     

    簡単で短時間でできる割に、具材やソースを変えると全く違うものになるので、頻繁に食卓に出しても全然飽きません。

     

    今日は最近作ってみてとてもおいしかったトマトソースのスパゲッティをご紹介します。

     

     

     

    【とろ鯖のトマトソーススパゲッティ】

     

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    材料(大食いの2人分)

    とろさば水煮 1缶 ←クロワッサンのお店で販売しております!

    お好みのトマト 適量

    にんにく 1~2かけ

    スパゲッティ250g(大食いですから)

     

    調味料

    オリーブオイル

    鷹の爪

    マジカルスパイス ←こちらもお店で販売している大人気商品です!

     

     

     

    作り方

    フライパンに、軽く潰したにんにくとオリーブオイル適量を入れて弱火で熱します。

     

    少し遅れて鷹の爪を入れます。

     

    にんにくに軽く色が付いていい香りがしてきたらトマトを投入!

     

    この時は普通のトマトとミニトマトをミックスして入れました。

     

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    トマトを軽く潰しながら火を通します。

     

    トマトがソース状になったらとろ鯖を入れます。

     

    鯖は形をそのまま残して煮込むと見映えがいいですが、崩れても美味しいので大丈夫です🙆‍♀️

     

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    ソースがトロッとしてきたらマジカルスパイスで味付けして、茹でたスパゲッティに絡めれば出来上がりです。

     

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    とろ鯖に軽く塩味がついているので、味付けは控えめでokです。味見をしながらお好きな濃さに作ってみて下さいね。

     

     

    うちの近くにご夫婦2人で経営されているめちゃくちゃ美味しいイタリアンレストランがあります。

     

    そこでたまにいただく秋刀魚のトマソースリングイネがとっても美味しいので、お店にあるサバ缶で真似して作ってみました。

     

    キリッと冷えた白ワインによく合いそうな味に仕上がりましたよ。

     

     

    魚が苦手なお子様にもおすすめです。

    ぜひ一度作ってみて下さいね。

     

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    マジカルスパイス ¥650

    とろさば水煮缶 ¥486

     

     

    では、お店でお会いできるのを楽しみにしています!

     

     

     

     

     

  • 2023年7月25日

    柑橘イベント

    こんにちは!

    今年も柑橘ジュースやジュレなど集めたイベントが始まりました。

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    見映えが良く、テーブル一面に並んでいてインパクトがあります

    ジュースは甘さたっぷりのみかんから甘酸っぱくさっぱりと飲めるあまなつまで

    色んな味をご用意しておりますのでその時の気分でお選びください☺️

     

    昨年人気の寒天ゼリーも沢山入荷しています。

    味は温州みかん、甘夏、伊予柑 ¥270

    冷やしても美味しいですが少し凍らしてシャーベット状にして食べるのもおすすめです

     

    寒天ジュレも是非!!

    ¥390

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    ギフトセットや一緒に展開しているコンポート、フルーツゼリーなど

    売り場が色鮮やかで綺麗なので一度足を運んでみてください!!

     

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    僕はほとんど毎日出前を使っていたのですが混ぜご飯の素がおいしいとお客様から聞いて

    気になって作ってみたのですが美味しすぎて感動しました

    白米もパックの物を使っていましたが、それが食べたいの気持ちでたまに炊くようになりました

    写真も撮ってるのでまた紹介できたらなと思います。

     

    読んでくださりありがとうございます

     

     

     

     

     

     

  • 2023年6月22日

    塩分補給

    こんにちは。

    この時期限定の商品が入ってきましたのでご紹介します。

    夏本番に向けて水分補給と塩分補給が大事になってきますが

    塩分には体から出る水分を減らしてくれる効果があるそうで、

    塩関連の商品をご紹介したいと思います☀️

     

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    塩饅頭 ¥324

     

    丸っこい形をしていて表面は少し硬いのですが中はシャリッとした食感です!

    中のあんこに甘さがあり丁度いい塩味も効いていて何個でも食べ進めちゃいました

    こちらは在庫が少ないので気になる方はお急ぎください。

     

     

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    塩バタードーナツ棒 ¥400

     

    パッケージが可愛くバターの風味があり薄っすらと塩味もある感じで

    ドーナツですがあっさりしていて美味しいです。

    塩系が得意でない方でもお勧めです。

    ちなみに8本入りで僕は仕事の日の朝ご飯として1本ずつ食べてます

     

     

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    塩バナナけんぴ ¥324

     

    名前を聞いてもどんな味なんだろうってなりますよね

    凄く気になって食べてみました。

    けんぴがバナナの形になっていて、厚切りなだけあって

    ざくざくで食べ応え抜群です。

    味はバナナの風味に塩気が強めにしっかりありました

    バナナの甘みもあり1度食べて頂きたい商品です

     

    美味しいお菓子で塩分も一緒に摂れるって凄く良いですよね

    どれも美味しいので気になる方は是非

     

    食品担当ですが僕は苦いのが苦手でコーヒー飲めないのですが

    違いを説明して良さを伝えるために最近挑戦しているのですが

    いつも途中で砂糖と牛乳を入れてしまいます

    美味しく飲めるようになって接客できるように頑張ります!!

    読んで頂きありがとうございました。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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