2017年6月9日

工房アイザワ 純銅おろし金

金属洋食器の生産で世界的なシェアを誇る工業都市、新潟県燕市に社屋をかまえる、工房アイザワ。

美しさと使いやすさを心がけつつ、日々の生活になじむ道具を丁寧につくつている、大正11年創業の老舗道具店さんです。

 

本日は、その工房アイザワさんよりこちらをご紹介いたします。

 

おろし金1

左より ・純銅おろし金(特小)

サイズ・縦227㎜ 横127㎜

価格・¥9612(税込)

・ミニ卸器 純銅おろし金(大)

サイズ・縦110㎜ 横85㎜

価格・¥2484(税込)

※特小の方がサイズが大きいです。

 

銅は硬度が高く丈夫なため、おろし金に最適な素材なんです。

しかも銅イオンの効果で菌の繁殖をおさえ、清潔にお使いいただけます!

 

おろし金2

 

職人さんが手作業でひと目ずつ刃をほりおこしてつくっています。(目立てといいます。)

きれいな模様のようですね~

鋭利な刃は必要以上に繊維をつぶさずおろすことが出来るので、とてもふんわりとした口あたりに仕上がりますよ。

※ 完売したお品につきましては、お取り寄せ出来る場合もございますのでお問い合わせください。
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